放牧は古くて新しい家畜生産システムです。

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ただ実はわかっていないことも多く、放牧が家畜生産にどのような効果をもっているのか、明らかではありません。

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放牧は家畜に多様な行動を発現させるシステムのため、家畜自体の能力や特性を解き明かし、家畜生産に応用させることが持続的な家畜生産システムとして重要だと考えています。